Истинските ползи от ябълковия оцет, според регистриран диетолог

ябълков оцет Йелена ЙемчукГети Имиджис
  • Като дресинг върху зеленчуци, ябълковият оцет може да намали риска от хронични заболявания.
  • Пиенето му самостоятелно няма да ви помогне да отслабнете и може да раздразни храносмилателната ви система.
  • Използвайте оцет за салати , а не като добавка.

ябълков оцет напоследък получи сериозен шум заради предполагаемите ползи за здравето - и ако ти обичам ябълков оцет толкова много, че го използваш като дресинг за салата или произвеждайте топинг, непременно се впускайте! Оцетът съдържа нула калории, подобрява вкуса и представлява малък риск за здравето, с изключение на страдащите от киселинен рефлукс и диабетици .

Но ако само отпивате нещата заради предполагаемите им ефекти, науката казва, че нямате късмет. Тези твърдения, че ACV ще обърне всичко от диабет до напълняване, просто нямат зад гърба си изследванията - поне засега - така че няма нужда да поглъщате лъжици или да губите пари хапчета от ябълков оцет . Вероятно е по-добре само яде истинска ябълка вместо това ще осигури фибри и високи нива на антиоксиданти.



Ето какво всъщност може и какво не може да направи за вашето здраве ябълковият оцет.




Най-добрите ползи за здравето на ябълковия оцет

Ябълков оцет с майка в стъклена купа, пробиотици храна за здравето на червата ThitareeSarmkasatГети Имиджис

Използването му като превръзка може да намали риска от хронично заболяване.

Редовното използване на ябълков оцет може да подобри здравето ви като цяло, но това не е причината, поради която мислите. Когато се пръска зеленчуци , това са антиоксидантните съединения в произвежда които всъщност помагат за намаляване на риска от хронични заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак и когнитивен спад.

Имайки това предвид, за учените е трудно да определят количеството полезни антиоксиданти в самия оцет, който се получава чрез добавяне на бактериални култури и мая към ябълковия сок. Тъй като продуктите, бобовите култури, ядките и семената осигуряват множество утвърдени ползи, вие сте на 100% по-добре да си набавяте имуностимулиращите хранителни вещества от най-добрите храни в природата.

подарък за 2 години момченце

Може да понижи холестерола.

Поради възможната връзка на оцетната киселина с намалени нива на холестерол , оцет на плодова основа може помогне предотвратяват сърдечно-съдови заболявания , особено образуването на съсиреци. Науката обаче не е достатъчно съществена, за да направи окончателно изявление. Изследователите не разбират напълно ролята на полифенолите, антиоксидантите, открити в растителните храни, които предпазват клетките от увреждане. Най-добре е вместо това да замените кремообразните, захарни превръзки с ябълков оцет.




Какво няма да направи ябълковият оцет

Ябълков оцет, изливащ се на лъжица Мишел Арнолд / EyeEmГети Имиджис

Това не ви дава безплатна карта за въглехидрати или мазнини.

Съжаляваме, но пиенето на ябълков оцет не означава, че можете да влезете олфати върху гевреци и пилешки пръсти. Някои малък проучвания свързва течността с ограничаването на негативните ефекти от ястията с високо съдържание на въглехидрати и висок гликемичен индекс и намаляването на производството на мазнини в черния дроб, но въпреки това трябва да избягвате тези преработени въглехидрати и пържени храни!

Това няма да намали значително кръвната Ви захар.

Може да помогне, но не залагайте на това. Някои изследвания свързана оцетна киселина с леко намаляване на скоковете в кръвната захар след хранене. Настоящите изследвания обаче разчитат на хипер-специфични популации, малки размери на пробата , или плъхове, а не хора . Диабетиците трябва да действат внимателно, когато използват оцет, тъй като това може да повлияе на това колко инсулин е необходим за хранене или закуска.

Пиенето на ябълков оцет няма да ви накара да отслабнете.

Макар да ми се искаше да е истина, само една супена лъжица или изстреляна чаша ябълков оцет не мога помощ с отслабване . Единственото изследване, свързващо оцета със загубата на тегло използва малък размер на пробата и лош контрол. Плюс това, субектите в проучването са били на диета за отслабване да започнем с.

нефилтриран, суров ябълков оцет marekuliaszГети Имиджис

И няма да ви накара да ядете по-малко.

Извинете, но не! Всъщност пиенето на ябълков оцет на гладно може да е трудно за храносмилателната система и да причини киселини или гадене . Избягвайте добавките, тониците и еликсирите, които правят това твърдение за убиване на глад, и допълнете закуски, които съчетават фибри и протеини вместо.

Ябълковият оцет не се препоръчва за лечение на запек.

Някои хора препоръчват ябълков оцет като домашно лекарство за, хм, получавайки малко резервно копие , но няма изследвания поддържа това използване. Внимавайте, преди да използвате каквато и да е храна за лечение на медицинско състояние и говорете с вашия доставчик на здравни грижи, ако имате притеснения.

Няма да ви попречи да се разболеете.

Просто защото „киселината“ е страничен продукт от производството на оцет, не означава, че оцетът е убиец на микроби, нито „детоксикира“ жизненоважни органи. Антимикробните твърдения относно ябълковия оцет произтичат от процеса на ферментация. Науката може да посочи намален риск от болести, предавани с храна, а не настинки , инфекции и стомашни бъгове, причинени от бактерии и вируси. Да останете хидратирани, да спите добре и да се пълните зеленчуците ще избегнат болестта много по-ефективно.

Не съдържа много пробиотици.

Пробиотични свойства на ябълковия оцет са минимални в най-добрия случай. Тъй като повечето налични в търговската мрежа оцети са силно обработени, добри бактерии трудно се намират. Храни като Гръцко кисело мляко, кисело зеле, кимчи, комбуча, мисо и темпе всички са по-добри източници с допълнителната полза от това да ви заситят

колко калории има фо

Долния ред: Оцетът е за салати, а не за добавки. Най-добре е да заредите с храни на растителна основа, които ще осигурят всичко необходимо, за да сте здрави.


За не пропускайте новини, експертни съвети за красота, гениални домашни решения, вкусни рецепти и много други, регистрирайте се за Добро домакинство бюлетин .

Абонирай се сега

Регистриран диетолог със степен бакалавър по изкуства от Северозападния университет и магистърска степен по клинично хранене от Нюйоркския университет, Джаклин „Джаки“ Лондон обработи цялото съдържание, тестване и оценка, свързани с храненето на Good Housekeeping, от 2014 до 2019 г.Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу