Може ли диетата с ябълков оцет да ви помогне да отслабнете? Нашият диетолог тежи

Диета с ябълков оцет Йелена ЙемчукГети Имиджис

Няма съмнение, че ябълковият оцет е спечелил място в килера - в края на краищата това е естествен хранителен продукт, който не е обработен или висококалоричен. Но за съжаление ореолът за здравословен ябълков оцет накара някои хора да повярват, че това е магически еликсир за незабавна загуба на тегло. Оцетът отдавна се рекламира като енергийна съставка за много аспекти на нашата рутина (от хранене за почистване на дома ), тъй като той произвежда оцетна киселина по време на процеса на ферментация, който е бил свързано с намалено производство на мазнини и понижават кръвната захар при ограничени изследвания. През годините диетите се насочиха към цифрово подхранван интерес към „диетата с ябълков оцет“, разпространявана от потребители на Instagram и други онлайн общности като начин да се поддържат пълни между храненията. Повечето резултати от търсенето на „диета с ябълков оцет“ предполагат, че пиенето на 1-2 чаени лъжички кисела, остра течност може да подобри метаболизма ви. Но науката не е толкова ясна за тази практика, въпреки холистичните ползи за здравето на оцета.

Стефани Сасос, MS, RD, CDN , регистриран диетолог в Института за добро домакинство , обяснява, че ползите от отслабване от ябълков оцет често се свързват с действителната загуба на тегло, получена от храненето на иначе здравословна, балансирана диета на първо място. Ако планирате да включите ябълков оцет в диетата си, Сасос споделя как можете да го използвате във ваша полза сред иначе здравословния план за хранене.



младежи, които са променили света
Това съдържание е импортирано от {embed-name}. Може да можете да намерите същото съдържание в друг формат или да намерите повече информация на техния уебсайт.

Може ли ябълковият оцет да ви помогне да отслабнете?

Има няколко изследвания, които предполагат, че този естествен сорт оцет може да помогне за отслабване. Изследване, публикувано в Вестник за функционалните храни следват близо 40 възрастни, които намаляват по 250 калории всеки ден в продължение на 12 седмици, половината от групата се наслаждава на супена лъжица ябълков оцет на обяд и вечеря, докато други не. Тези, които са пили оцет, са загубили средно 8,8 паунда, докато другата група е загубила само пет. Подобни резултати са записани в друго парче, публикувано в Бионаука, биотехнологии и биохимия , където половината от 144-те възрастни в проучването бяха помолени да пият една до две супени лъжици ябълков оцет всеки ден, а тези, които пиеха две, загубиха близо 4 килограма за 12 седмици.



Научете повече:

Но Сасос казва, че резултатите от първото проучване могат да зависят от факта че диетите вече намаляват калориите , които може да са били съчетани с режим на упражнения. Второто проучване се основава на японски стандарти за затлъстяване, които са по-скромни от американските стандарти, моделирани след ИТМ от 30 или повече, и много хора блясък през самия период на отслабване. Сасос посочва, че това е между 2 и 4 паунда за тримесечния период или само една трета от паунда на седмица, което може да се дължи на други промени в начина на живот.

Най-добрият начин да адаптирате ябълковия оцет към вашата диета е първо да се приеме здравословна диета на първо място. Опитвам възприемане на флекситарен начин на живот като цяло , или средиземноморската диета ако се надявате да постигнете по-агресивни цели за отслабване. Колкото повече зеленчуци можете да добавите към храната си, толкова по-добре, казва Сасос, и ябълковият оцет може да ви помогне да запазите тези ястия вълнуващи. „Ябълковият оцет може да направи чудесно допълнение към някои салатни превръзки, ако сте уморени от балсамов или червен винен оцет“, казва тя.

най-популярната видео игра в момента

Ако решите да го пиете преди хранене, Сасос казва, че е изключително важно първо да го разредете с вода или друга течност и да ограничите консумацията си до едно хранене и умерен минимум. Тъй като в една супена лъжица ябълков оцет има само три калории, това няма да наруши нито едно от вашите ястия. Въпреки че е безвреден за повечето, някои състояния могат да се влошат от увеличената консумация на ябълков оцет.



Подобрява ли ябълковият оцет храносмилането?

Има някои доказателства, че ябълковият оцет може потенциално да подпомогне храносмилането ви, ако ядете нишестено ястие. Киселата природа на оцета може да забави процеса на храносмилане на значителни нишестета, като картофи или пшеница, Карол Джонстън , Доктор, доктор по медицина, съобщи директорът на програмата за хранене в Държавния университет в Аризона Мъжко здраве . Джонсън обаче казва, че няма точно количество, което трябва да пиете, за да противодействате на храносмилането на нишестета.

Друга цялостна полза от ябълковия оцет във вашата диета може да бъде свързана с контрола на броя на кръвната захар и това е проучено по-задълбочено. Изследване, публикувано през 2004 г. в Вестник на Американската асоциация на диабета установи, че само 20 грама ябълков оцет преди багел и масло понижават значително нивата на кръвната захар в рамките на 30 минути от самото хранене. Сасос казва, че проучвания като това може да предполагат, че приемът на ябълков оцет преди нишесте може да ви помогне да избегнете желанието за сладки закуски по-късно, поради влияние върху нивата на кръвната захар . Но самото проучване стигна до заключението, че не може да замени никакви диетични планове за преддиабетици, нито е безопасно заместване на традиционните лечения за всеки, който в момента е диагностициран с диабет.

И накрая, Сасос казва, че някои здравни експерти може да счита ябълковия оцет като пребиотик , от ябълковото ябълково вино съдържа големи количества пектин , който е вид нишесте, което се среща естествено в клетъчните стени на плодовете и зеленчуците. Тъй като ябълковият оцет се прави от ябълков сайдер, който е ферментирал, някои хора предполагат, че диетичните ползи от пектина се пренасят и в самия оцет, но Сасос пояснява, че процесът на ферментация значително намалява количеството пектин, намиращо се в ябълковия оцет по естествен път. Малко вероятно е изобщо да бъде от полза за здравето на червата, казва Сасос.

добри идеи за тайни подаръци на Санта

Можете ли да пиете ябълков оцет всеки ден?

Има няколко неща, които трябва да знаете, преди да решите да добавяте ябълков оцет в диетата си редовно. Сасос казва, че хората, които изпитват хронична киселини, киселинен рефлукс , или борбата със стомашна язва не трябва да пие ябълков оцет, ако може да се избегне. Киселинният характер на оцета може да влоши симптомите и потенциално да увреди хранопровода повече, казва Сасос.

Освен това, както всяка друга силно кисела храна, чистият ябълков оцет може да причини доста малко увреждане на зъбния емайл ако го пиете ежедневно. Разреждането му е от съществено значение, казва Сасос.

Долния ред: Въпреки всичките си цялостни ползи за здравето и нискокалорично въздействие, ябълковият оцет не е достатъчно силен сам по себе си, за да отслабнете без съществени промени в начина на живот. Диетата с ябълков оцет, която се състои от пиене на оцет преди хранене, не е толкова полезна, колкото да се храните самостоятелно чрез балансирана диета.

Прочетете още: Асоцииран здравен редактор Zee Krstic е здравен редактор в GoodHousekeeping.com, където той обхваща най-новите новини в областта на здравето и храненето, декодира тенденциите в диетата и фитнеса и преглежда най-добрите продукти в уелнес пътеката.Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу