Ръководство за начинаещи за това как да се подготвите като професионалист

Докато се приберете от работа, приготвите вечеря, изядете я и почистите, може да почувствате, че е почти време да си легнете - не толкова забавно. Въведете приготвяне на храна , метод за планиране, който опростява готвенето и го основава Вашият график, така че да не бъркате през рецепта от 16 стъпки, когато предпочитате краката да са вдигнати, вечерята и Netflix включени.

На първо място, какво е приготвянето на храна?

Приготвянето на ястия може да опише няколко различни метода за приготвяне на храна, но като цяло това е почти като организирането на остатъци за по-лесна закуска, обеди или вечери. Няма единствен начин да го направите, но два често срещани типа включват:



Храна, ястие, кухня, съставка, чатни, мухамара, испански сос, хариса, сосове, сос,Партидно готвене

Направете големи рецепти наведнъж (като през почивните дни) и замразяване или запазване за използване по-късно.



Ястие, Храна, Кухня, Съставка, Гарнитура, Комфортна храна, Рецепта, Ястие, Вегетарианска храна, Продукция,Индивидуално порционирани ястия

Разделете частите в контейнери преди време, за да можете да вземете и да отидете.

Храна, Кухня, Ястие, Съставка, Зеленчук, Чушки и люти чушки, Продукция, Вегетарианска храна, Домат, Рецепта,Подготвени съставки

Направете куп кълцане, белене, нарязване или печене предварително и използвайте тези готови компоненти в рецепти по-късно.

Какви са ползите от приготвянето на храна?

Приготвянето на храна може да ви спести време и пари, тъй като купувате и приготвяте домашно приготвена храна преди време. Много хора приготвят храна, като пазаруват и готвят през почивните дни, което може да работи по-добре с вашия график, отколкото да го натъпквате през делничния ден. Приготвянето на храна може също така да улесни по-здравословното хранене (и отслабнете , ако това е вашата цел), тъй като менюто се задава предварително. По-малко вероятно е да изберете не особено добра опция, когато вече сте имали здравословна вечеря у дома, готова за работа.



Има ли някакъв недостатък при приготвянето на храна?

Тъй като подготовката за хранене може да включва ядене на едно и също ястие или видове храни няколко дни подред, това не е за хора, които ценят разнообразието и свежестта преди всичко. Привличането на деца на борда с ядене на „остатъци“ също може да представлява предизвикателство, особено ако правите условия за различни хранителни ограничения или палитри. За да избегнете монотонност, използвайте различни подправки, превръзки или подправки, за да овкусите ястията си - или планирайте да замразите приготвената си храна за вечеря още една седмица.

окачете гирлянд около вратите без пирони

Добре! Готов съм - как да започна да приготвям храна?

Преди да направите каквото и да е, ще искате да се запасите за многократна употреба, херметична контейнери за съхранение на храни което ще направи вашите приготвени съставки или ястия по-дълго свежи и ще вкусят по-добре, като блокират бактериите и миризмите.

Най-добрите контейнери за приготвяне на храна

Анилист

Функцията за автоматично довършване на AnyList предлага общи елементи, докато пишете, и след това интуитивно ги организира в категории . Споделяйте лесно списъци по имейл с толкова хора, колкото искате - всички промени ще се синхронизират незабавно.

Вземете го безплатно за ios или Android .

Храна, Ястие, Кухня, Предпаковано ястие, Хранителна група, Съставка, Храна, Удобна храна, Рецепта, Гарнитура,Хранене

Използвайте персонализирани предложения за рецепти базиран на диетични ограничения и дори хранителни предпочитания, за да изградите менюто си за седмицата. След това просто докоснете, за да добавите всички съставки наведнъж към организиран списък с хранителни стоки.

Вземете го безплатно за ios или Android .

Iphone, Преносимо комуникационно устройство, Смартфон, Мобилен телефон, Комуникационно устройство, Джаджа, Технология, Електронно устройство, Калъф за мобилен телефон, Аксесоари за мобилен телефон,Вкусно

Просто щракнете снимка на съставките, които имате под ръка вземете нови идеи за рецепти , или разгледайте ястия от любимите ви сайтове за храна. Всичко, от което се нуждаете, се добавя към автоматично организиран списък.

Вземете го безплатно за ios или Android .

Всичко е готово? Следващата стъпка е избирането на вашите рецепти. Преди да го направите, помислете за следните четири неща:

  1. Изберете ястие, за което искате да се подготвите - закуска , обяд или вечеря. Опростете го, като започнете с този, който обикновено ядете навън или пропускате напълно.
  2. Изберете ден, за да подготвите храната си. Неделя и сряда са два често срещани избора.
  3. Определете колко искате да подготвите. Експериментирайте с подготовка за два или три дни, преди да опитате пет. Може да не ви харесва да ядете едно и също нещо през цялата седмица.
  4. Инвестирайте в готварска книга. Лесното приготвяне на храна за добро домакинство: Най-добрата книга за игри за незабавни ястия идва с над 100 здравословни рецепти за грим, както и съвети и техники за приготвяне на ястия.

Ако планирате да създадете свои собствени рецепти, Jaclyn London, MS, RD, CDN казва да правите зеленчуци или плодове поне 50% от каквото и да приготвяте. Не е задължително те да идват от действителната секция на продуктите: Замразените или консервирани сортове ще продължат почти вечно и ще работят почти при всяко хранене.

Най-добрите храни за приготвяне на храна:

  • Замразени зеленчуци: грах, броколи, карфиол, брюкселско зеле, зелен фасул, зеленчукови тестени изделия, кора от пица карфиол, богати зеленчуци, бадеми
  • Нишестени зеленчуци: пащърнак, маниока, картофи, юка, таро, пащърнак, сладък картоф, консервирана тиква
  • Твърди пресни зеленчуци: целина, моркови, чушки, зеле, ряпа
  • Здрави зелени: ромен, зелени листа (рокля непосредствено преди сервиране)
  • Цели зърна: овес, киноа, ечемик, елда, сорго
  • Импулси: нахут, леща, боб, грах
  • Чист протеин: замразени или консервирани морски дарове, яйца, неподсладено гръцко кисело мляко, скир, извара с намалено съдържание на натрий, натрошено сирене, тофу, постни разфасовки от пилешко, пуешко, говеждо, свинско
  • Цели плодове: ябълки, банани, портокали, клементини, сливи, праскови, круши
  • Ядки и семена: бадеми, орехи, фъстъци, тиквени семки, чиа, лен

Запазете този надежден списък за пазаруване за следващото си пътуване до хранителния магазин:

Текст, Шрифт, Линия, Паралел,

Имате нужда от помощ за вдъхновение от рецептата? Ние ви покрихме:

Най-добрите рецепти за приготвяне на храна за закуска:

Закуската е най-важното хранене за деня, така че е добре да изберете, когато избирате кои ястия да приготвите. Искате да сте сигурни, че храната ви е лека, но също така съдържа добри въглехидрати, фибри и протеини.

Блюдо, Храна, Кухня, Съставка, Храна, Комфортна храна, Продукция, Закуска, Зеленчук, Основна храна, choco череша суперкарб барове лесни здравословни закускиChoco-Cherry Supercarb Bars

Вземете рецепта

Закуска в леглото - сливови кифли от киноаПодправени кифли от слива и киноа

Вземете рецепта

мини сусамови тиквички хлябове лесни здравословни закускиМини сусамови тиквички

Вземете рецепта

Най-добрите рецепти за приготвяне на храна за обяд:

Салатите и супите са всичко друго, но не и скучни, когато отделите време да ги персонализирате по ваш вкус. Независимо от това, което избирате, съсредоточете се върху постните протеини, здравословните въглехидрати и зеленчуците.

Текст, шрифт, лого, марка, търговска марка, графика, Подправена прясна доматена супа със сладки и херби питиПодправена прясна доматена супа със сладки и херби пити

Вземете рецепта

Рецепти за супа със скуош от ButternutСкуош от Butternut и супа от бял боб

Вземете рецепта

Азиатска купа за пържола с пържола - идеи за здравословен обядАзиатска купа за пържола с юфка

Вземете рецепта

най-добрият овлажнител за хладна мъгла в малка стая

Най-добрите рецепти за приготвяне на храна за вечеря:

Добавете много цвят към чинията си, като заредите всякакви зеленчуци, включително броколи, чушки и домати, но по-светли на въглехидратите и зърнените храни.

Блюдо, Храна, Кухня, Съставка, Продукция, Рецепта, Ястие, Месо, Акар, Китайска храна, Запържено пиле с тиган с печени броколиЗапържено пиле с лимонови печени броколи

Вземете рецепта

Торти Капрезе - ВалентинХрупкави торти Caprese

Вземете рецепта

здравословни рецепти за супер купаМини кюфтета с домати Чесън

Вземете рецепта

Най-добрите рецепти за приготвяне на храна за закуски:

Поставете здравословно завъртане на любимите си от детството, когато следобедният спад се появи. Търгувайте с фъстъчено масло за бадемов путер и сирене пуканки за сладка матча.

Храна, Съставка, Ястие, Кухня, Зеленчук, Продукция, Краставица, Вегетарианска храна, Растение, Млечни продукти, забавни неща за правене на пуканки с мача за преспиванеЗелена мача пуканки

Вземете рецепта

ябълкови закуски с бадемово маслоЯбълкови закуски с бадемово масло и нар

Вземете рецепта

тиквички всичкиТиквички Tots

Вземете рецепта

Колко дълго ще трае приготвената храна?

Готовите храни могат да останат в хладилник за 2–5 дни или замразени за 3–4 месеца, в зависимост от съставките. За да бъдете безопасни и да избегнете болести, пренасяни с храни, пазете храната извън „опасната зона“ - температури между 40 ° F и 140 ° F. Запечатването на храни в херметически затворени опаковки или съдове за съхранение не само ще предпази бактериите навън, но и ще защити вкуса и заключете влагата.