Авокадото добро ли е за вас? Научете всичко за здравословните ползи от любимия ви плод

Защо трябва да ядете авокадо всеки един ден Бетси Фарел

Със своята гладка, кремообразна текстура и огромна степен на гъвкавост, авокадо са се превърнали във все по-модерен плод (да, плодове!) - и с добра причина. Те са добре известни със здравословните си мазнини, но авокадото има и тон фибри. Всъщност авокадото е пълно с често пренебрегвани хранителни вещества. Прочетете по-нататък за повече причини защо трябва да добавяте тази удобна за Instagram суперхрана към чинията си по-често.

Статистика за храненето

Размер на порцията: 1/2 авокадо



  • 114 калории
  • 6g въглехидрати
  • 1g протеин
  • 10,5 g обща мазнина (16% DV)
  • 1g наситени мазнини
  • 5g фибри
  • 0g захар
  • 345mg калий (10% DV)
  • 20mg магнезий (5% DV)
  • 6 mg витамин С (10% DV)
  • 0,2 mg витамин B6 (10% DV)

Ползи за здравето от авокадо

Всички ненаситени мазнини, фибри и фитохимикали (биологично активни компоненти на растенията) в авокадото правят много магия. Яденето им може:



  • По-нисък LDL холестерол: Самите авокадо не съдържат холестерол и ненаситените мазнини направете трябва да помогне да получите 'лош' холестерол в проверка. Според Hass Avocado Board , авокадото е и най-богатият познат плодов източник на фитостероли, важни съединения за понижаване на холестерола.
  • Подобрете здравето на сърцето си: Мазнините и фибрите могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
  • Насърчаване на здравето на очите, кожата и костите: Фитохимикали като каротеноиди и фитостероли намаляват оксидативния и възпалителния стрес.
  • Насърчаване на усвояването на хранителни вещества: Ненаситените мазнини в авокадото спомагат за увеличаване на усвояването на мастноразтворимите витамини А, D, К и Е, докато витамин С помага на тялото ви да усвоява желязото и витамин D.
  • Подобряване на храносмилането: Като цяло фибрите ви помагат да бъдете по-сити за по-дълго, но авокадото също е добър източник на плодови влакна, наречени пектин, които поддържат здравословни черва.
  • Управление на теглото и глюкозата: Едно малко проучване (подкрепено от Hass Avocado Board) установи, че когато хората заменят въглехидратите с авокадо, те се чувстват по-доволни след хранене и имат по-добър контрол на глюкозата.

След като вече разполагате с диетите, ето най-важните въпроси, които диетолозите получават относно авокадото:

Авокадото угоява ли?

Авокадото е богато на моно- и полиненаситени мазнини - здравословните видове, които всъщност намаляват риска от сърдечни заболявания и инсулт. Клиничните изпитвания постоянно установяват, че яденето на авокадо може понижава LDL холестерола и подобряване на липидните и липопротеиновите профили. Само имайте предвид, че авокадото не е без калории, така че ако се опитвате да отслабнете, може да не искате да добавяте гуакамоле към всичко .

авокадо Гети Имиджис

Ще ви накара ли авокадото да напълнеете?

Проучванията показват, че умерената консумация на авокадо и други здравословни мазнини всъщност може да повиши теглото загуба чрез въздействието му върху ситостта. Съдържанието на вода и диетичните фибри ви помагат да се чувствате сити, което означава, че е по-малко вероятно да преядете през останалата част от деня. Опитайте да ги интегрирате в DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията) или План за хранене в средиземноморски стил ако искате да отслабнете или да поддържате тегло.



Колко мога да ям и с какво да ги ям?

Както при повечето храни, и тук е важно да не прекалявате. Препоръчваме да поддържате размерите на сервиране до 1/4 до 1/2 авокадо на хранене или закуска и да имате не повече от едно цяло авокадо на ден. Но помислете освен препечен авокадо - има и уникални начини да ги ядете! Използвайте авокадо, за да добавите разнообразие към вашата рутина на хранене с една от следните рецепти:

Трябва ли да ядете ямата?

Може би сте чували, че трябва да ядете семената на авокадо, защото съдържа полезни антиоксиданти и фибри. както и да е Комисия за авокадо в Калифорния прави не препоръчваме да ядете ямата. Докато предварителните проучвания показват, че семената на авокадото съдържат различни фитохимикали, проучванията са разгледали само техните функционални свойства при плъхове, ин витро или локално. Нито едно проучване не е изследвало ефектите (или безопасността) от изяждането на цялата яма за хората .

Кой е най-добрият начин за обелване, обелване, нарязване и съхранение на авокадо?

Гледайте видеоклипа по-долу за подробни инструкции от реалния живот - или изпълнете следните стъпки:

  1. С нож за нарязване изрежете авокадото отгоре надолу и около костилката, след което завъртете половинките, за да се отдели.
  2. Дръжте плътно половината с ямата в нея с кухненска кърпа и ударете ямата с острието на нож на готвач.
  3. Завъртете острието и го издърпайте, за да освободите ямката от плодовете.
  4. Използвайте палеца и показалеца, които държат ножа, за внимателно изтласкване на ямата от ножа.
  5. За да създадете филийки или парчета, използвайте нож за рязане, за да изрежете авокадото, но не и през кората, след това използвайте лъжица, за да извадите филийките.
  6. Ако в момента използвате само половината, предотвратете потъмняването на другата половина, като я намажете със сок от лайм, след което натиснете найлоновото фолио върху повърхността

- допълнително докладване от Jaclyn London, MS, RD, CDN

Регистриран диетолог Стефани Сасос е регистриран диетолог-диетолог с бакалавърска степен по хранителни науки от Пенсилванския държавен университет и магистърска степен по клинично хранене от Нюйоркския университет.Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу