6 неща, които не сте знаели за яйцата

Ястие, Храна, Кухня, Съставка, Закуска, Паширано яйце, Яйца Бенедикт, Брънч, Продукция, Храна за пръсти,

В момента има много шум за яйцата: здрави ли са те? Колко е твърде много? По-добре ли е белтъкът или жълтъкът? Като ново проучване показва, че едно яйце на ден може да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт , голямата британска любовна афера преминава от сила на сила.

Всъщност яйцата са най-популярни от над 40 години с рекордни продажби от над шест милиарда през 2017 г. и средно всеки ядем около 190 яйца всяка година.



списък на органични храни за ядене

За да сте сигурни, че се наслаждавате на яйцата си в отлично състояние, имаме този съвет от експертите от Института за добро домакинство и hellip



1. Как мога да разбера дали яйцата са пресни?
Яйцата в Обединеното кралство трябва да се събират от фермите поне два пъти седмично, като повечето от тях се доставят в супермаркета в рамките на 48 часа след снасянето им. Най-добрата дата на яйцата трябва да бъде 28 дни от момента на снасянето на яйцата.

Количеството въздух вътре в яйцето определя неговата възраст и качество - колкото повече въздух вътре, толкова по-старо е яйцето. Така че, ако не сте сигурни дали яйцето е изчезнало, направете този прост тест. Поставете го в студена вода: ако потъне в напълно хоризонтално положение, то е прясно. Ако се наклони, може да е до една седмица. Ако плава, той е остарял и не трябва да се използва.

Вода, стъкло, чаша Highball, напитка, течност, съдове за пиене, чаша, стъкло, старомодно стъкло,


Вече отворихте яйцето и сега не сте сигурни, че е добре да се яде? Ще видите, че едно прясно яйце има заоблен жълтък, който стои гордо. Белият е в две отделни части с дебел, вискозен слой около жълтъка и по-тънък, воден външен слой. По-старото яйце ще има по-плосък жълтък и белтъкът ще стане по-течен.



Как да съхранявам яйца?
За оптимална свежест и безопасност на храните, яйцата трябва да се държат при постоянна температура под 20 ° C. За да се избегнат типичните температурни колебания в домакинската кухня, British Lion Eggs (регулаторът за безопасност на яйцата във Великобритания) препоръчва яйцата да се съхраняват в кутията им в хладилника.
Следвайте добрите хигиенни практики в кухнята, като избягвате кръстосано замърсяване, почиствате работните повърхности, съдовете и приборите и се уверите, че измивате добре ръцете си преди и след работа с яйца
Спазвайте датите „най-добре преди“.

Знаеше ли? Средно в едно яйце има от 55 до 88 калории и редица витамини и минерали.

подаръци за влюбените за нейните идеи

Какво всъщност означава Free Range?
Законодателството на ЕС за пускане на пазара на яйца (да, има закон за яйцата) предвижда, че за да бъдат яйцата, които се наричат ​​„кокошки със свободен отглед“, трябва да имат непрекъснат дневен достъп до писти, които са основно покрити с растителност, с максимум девет кокошки на квадратен метър. Кокошките също трябва да бъдат снабдени с гнезда, кацалки и място за драскане и къпане с прах.

Органичните яйца винаги са свободни. Клетките за акумулатори сега са забранени в ЕС и имаше подобрения в условията с въвеждането на повдигнати кацалки и отделни гнезда - обаче, изглежда, че има малко, за да се отделят яйцата от „плевня“ от „клетките“.

Знаете ли кода си за яйца?

Текст, линия, шрифт, диаграма, паралел, компания,


подаръци за рожден ден за десетгодишни


Мога ли да замразя яйца?
Черупката на яйцата не може да бъде замразена, но суровите яйца могат. Замразяването може да повлияе на стабилността на жълтъците, но белтъците замръзват без проблем - просто не забравяйте да се размразите напълно в хладилник преди употреба и не забравяйте да отбележите количеството белтъци в контейнера си преди замразяване. Вареното яйце не трябва да се замразява, тъй като става каучукова по текстура.

Какъв е съветът за ядене на течни яйца?
Съветът на Агенцията за хранителни стандарти отдавна е, че уязвимите групи не трябва да консумират сурови или леко сварени яйца, тъй като яйцата могат да съдържат бактерии салмонела, които могат да причинят сериозни заболявания. Но този съвет вече е преработен, за да се каже, че кърмачетата, децата, бременните жени и възрастните хора вече могат безопасно да ядат сурови или леко сварени яйца, произведени съгласно Британския кодекс за лъвове и означава, че яйцата са снесени от кокошки, ваксинирани срещу салмо. Повече от 90% от яйцата в Обединеното кралство се произвеждат по тази схема.

Ревизираният съвет на FSA, основан на най-новите научни доказателства, означава, че хората, уязвими към инфекция или които е вероятно да страдат от сериозни симптоми от хранително отравяне (като бебета, деца, бременни жени и възрастни хора), вече могат безопасно да се хранят сурови или леко сготвени кокоши яйца или храни, съдържащи ги.
В рамките на схемата Lion са въведени редица интервенции в хранителната верига, включително: ваксиниране на кокошки, подобрено тестване за салмонела, подобрена хигиена в стопанството, ефективен контрол на гризачите, независим одит и проследяване и поддържане на яйцата на хладно, докато се транспортират от ферма до магазин.

Но има и изключения ...
Преработените съвети не се отнасят за хора със сериозен имунитет, които се нуждаят от диети с медицински контрол, предписани от здравни специалисти, и са само за яйца, произведени съгласно Британския кодекс за лъвове.
Съществуващите съвети относно яйцата извън лъва на Обединеното кралство, яйцата извън кокошката и яйцата извън Обединеното кралство е, че те винаги трябва да се готвят старателно за уязвимите групи.


Как се прави перфектното твърдо сварено яйце?

Просто, просто изпълнете следните четири прости стъпки:
Спуснете яйцето в малка тава с кипяща вода, като използвате лъжица. Уверете се, че има достатъчно вода, за да покрие яйцето.
Гответе 8-10мин, в зависимост от големината на яйцето.
Веднъж приготвени, отцедете и охладете бързо под студена течаща вода, за да предотвратите образуването на черен ръб около жълтъка.
Когато сте готови за сервиране, напукайте черупката изцяло и обелете. (Пресните яйца се белят по-трудно от по-старите яйца, тъй като мембраната между черупката и яйцето е по-здраво закрепена към белтъка.)


КАТО ТОЗИ? СЛЕД СЕ ЗАПИШЕТЕ В БЮЛЕТИНА НА GHI HOMES БЮЛЕТИН СЕГА! -

Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу